MEYVELİ DONDURMA
Malzeme :
250 gr. taze mevsim meyvesi,
2,5 çay bardağı şeker,
yarım limon,
3 fincan kremşanti.
Yapılışı:
1- Soyulup çekirdeği çıkarılmış meyveleri üzerine şeker ekleyerek hafif ateşte şeker eriyinceye kadar pişirin.
2- Limon suyunu da döktükten sonra iyice soğuyuncaya dek bekleyip daha sonra krem şantiyi içine karıştırın.
3- Dondurmalığınız olduğu takdir de dondurmalığa eğer yoksa buz kalıbının bölümlerini çıkararak buz kalıbının içine veya alüminyum bir pasta kalıbına iyice yayarak koyun ve soğutucunuzun buzluğuna yerleştirin.
4- Dondurmalığa koymadığınız takdirde ara ara kontrol ederek yanlarından buzlanmaya başladığı zaman tahta bir spatula ile karıştırarak dondurun.
