Kısa URL: https://ml.md/lc118340
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2016
1,318 defa indirildi / yazdırıldı
Ceyda Yılmaz
125 gram tereyağı
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
½ çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 adet yumurta
4 adet elma
4 adet armut
1 çay bardağı kuru sarı üzüm
3 adet kuru incir
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
Hamur malzemeleri eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Tart kalıbı veya borcamın altı yağlanıp un serpilerek hamur malzemesini üzerine yayılır. Elmalar ve armutlar kabuğu soyulup 6 dilime kesilerek bir tavanın içinde ocakta şeker eklenerek karamelize hale getirilir. Tarçın ilave edilerek soğumaya bırakılır. Borcama yayılan hamurun üzerine dilimler halinde meyveler üzüm ve ceviz yerleştirilip 175 derece ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirilir.
140 g çilek
80 g frambuaz
50 g yaban mersini
1 limonun rendelenmiş kabuğu
100 g beyaz çikolata
140 ml krema
2 yemek kaşığı pudra şeker
Küp doğradığınız çilekler, frambuaz ve yaban mersinini geniş bir kasede harmanlayıp ısıya dayanıklı servis kaplarına paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş limon kabuğu serpip buzdolabında 4 saat bekletin. Çikolatayı benmari usulü eritin kremayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Kremalı çikolatayı buzdolabından çıkarttığınız meyvelerin üzerine paylaştırın. Üzerlerine pudra şekeri serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 3-4 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
