Mercimekli Tavuk Çorbası
3 Su bardağı
tavuk suyu
2 Su bardağı kırmızı
mercimek
5 Adet kuru
soğan
7 Adet
domates
1 Çay bardağı kuru nane
2 Kaşık tereyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızı toz
biber
Soğanları soyduktan sonra halka halka doğrayın. Bir tencerede erittiğiniz tereyağının içine koyduğunuz
soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesleri doğrayıp içine atın. Daha sonra
mercimek,
tavuk suyu ve biraz da su ilave edip,
mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Teflon bir tavada 2 kaşık tereyağını eritin. İçine toz
biber ve bir çay bardağı naneyi koyup karıştırın. Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdirip, sıcak olarak servis yapın.