Mercimekli Paça Çorbası
40 gr kiyma
200 gr kirmizi mercimek
1 Adet soğan
2 Adet domates
1 Çorba kasigi margarin
5 Su bardagi su
Tuz
Sos için:
6 Dis sarımsak
3 Çorba kasigi sirke
2 Çorba kasigi siviyag
1 Çay kasigi kirmizi tozbiber
Mercimegi bol su ile yikayip süzgece alin.
Sogani incecik kiyin.
Margarini tencerede eritip sirasiyla soğan, kiyma ve küp seklinde dogranmis domatesi ekleyerek hafif kavurun.
Mercimek, su ve tuzu ilave edip 25-30 dakika pisirin.
Sarimsaklari ezip sosu hazirlayin.
Sirke, siviyag, sarımsak, nane ve kirmizi tozbiberi ilave edip karistirin.
Kaselere paylastirip üzerlerine sosu gezdirerek servis yapin.
