Mercimekli Kuru Fasulye
2 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı yeşil mercimek
2 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 çay bardağı sıvıyağ
Fasulye ve mercimek ayrı ayrı haşlanır. Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan atılır ve öldürülür. Salça katılır, kokusu gidene kadar pişirilir. Üzerine suyu süzülmüş mercimek eklenir, bir kaç dakika çevrilir. Fasulye eklenir, 1,5 su bardağı kadar sıcak su katılır. Kapak kapatılır, orta ateşte 15-20 dakika pişirilir.
