Mercimekli Bulgur Pilavı
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
3 çorba kasığı tereyağı Tuz
Yeterince su
Mercimekleri ayıklayıp yıkayın ve bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra haşladığınız mercimeğin üzerine döküp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte tutun. Beş dakika kadar dinlendirin. Tereyağını kızdırıp 1 tatlı kaşığı tuz ilâvesiyle pilavın üzerine dökün ve karıştırın.
Not: Bu pilavı daha besleyici olması için mercimeğin suyuna bulguru dökerek yaptık. Aksi taktirde mercimeğin besin değerini çok azaltmış olacaktık.
ML® Taze Baklalı Bulgur Pilavı için tıklayın
