MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI
Malzeme:
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı bulgur
3 çorba kasığı tereyağı Tuz
Yeterince su
Yapılışı:
Mercimekleri ayıklayıp yıkayın ve bol su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın. Bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra haşladığınız mercimeğin üzerine döküp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte tutun. Beş dakika kadar dinlendirin. Tereyağını kızdırıp 1 tatlı kaşığı tuz ilâvesiyle pilavın üzerine dökün ve karıştırın.
Not: Bu pilavı daha besleyici olması için mercimeğin suyuna bulguru dökerek yaptık. Aksi taktirde mercimeğin besin değerini çok azaltmış olacaktık.
ML® Taze Baklalı Bulgur Pilavı için tıklayın
