Mercimekli Börek
2 adet yufka
1 adet
yumurta
1 su bardağı yeşil
mercimek
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet
soğan
250 gram kıyma
Çörekotu
Mercimekleri haşlayın ve süzün. Bir tavaya 1 çorba kaşığı
zeytinyağı koyup küp küp doğradığınız
soğanları kavurun. İçerisine kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine
mercimekleri de ekleyin ve altını kapatın. Yufkayı açın ve yağlayın. Sigara böreği şeklinde kesin. Hazırladığınız
mercimekli harçtan koyup sarın. Yumurta sarısı ve çörekotu serpip üzerine bıçakla çizik atın. Kızarana kadar fırınlayın.
ML® Mercimekli Börek Videosu