Mercimek Köftesi
1 su bardağı kırmızı
mercimek
Yarım su bardağı köftelik ince
bulgur
1 adet kuru
soğan
1 tutam maydanoz
1 taze
soğan
2
yemek kaşığı
salça
Tuz
Kimyon
1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
Mercimeklerimizi güzelce yıkıyoruz ve
salçalı suda yumuşayana kadar haşlıyoruz
mercimeklerin suyunu çekince
bulguru döküyoruz 30 dakika ağzı kapalı 1 kapta bekletıyoruz bu 30 dakikalık sürede
soğanlarımızı ince ince doğruyoruz ve sana margarini üzerine hafifce döküyoruz ve diğer malzemeleri yani maydanoz yeşil
soğan içine ilava ederek 30 dakika beklettığimiz kalan malzemeyide ilave edip iyice yoğurup sıkın.
Fotoğraf "perçin" tarafından gönderildi. 14.02.2020