Mercimek Çorbası
1 çay bardağı kırmızı
mercimek
Yarım
patates
1
havuç
Kara
biber
Pul
biber
1 diş
sarımsak
İsteğe göre 1
yemek kaşığı
salça
Tuz
Mercimek çorbası tarifi için önce havucu ve
patatesi soyun. Ardından rendeleyin.
Mercimek,
soğan,
patates,
sarımsak ve havucu bir tencereye alın ve
havuçlar haşlanana kadar ocakta kaynatın. Kaynayınca tuzunu da ekleyin.
Ardından hepsini blenderden geçirin. Tekrar ocağa alın bir taşım daha kaynatın. Bu sırada bir tavaya biraz yağda
salça kavurun. Baharatları ekleyin ve kaynayan
mercimek çorbasına ilave edin.
Son bir kere karıştırın. Şifa dolu
mercimek çorbası sofraya servis edilmeye hazır.