Mercimek Çorbası (9 ay)
2
yemek kaşığı erişte
Yarım çay bardağı yeşil
mercimek
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Yarım kuru
soğan
İsteğe göre kıyma ya da tuzsuz bebek
salçası
Gaz problemi olan bebekler için
mercimekleri iyice yıkandıktan sonra 3-4 saat ıslatın.
Her saat başı ıslatma suyunu değiştirin.
Ardından 2 bardak kaynar suyu tencereye alın ve,
mercimekleri ekleyin. (Su miktarı çok önemli çünkü pişirme suyunu dökmemek için olabildiğince az miktarda su eklemelisiniz. İhtiyaca göre suyunu çektikçe az miktarda ekleme yapılabilir.)
Bu aşamada mümkün olduğunca tencerenin kapağını kapalı tutun.
Haşlanmaya yakın erişteleri ekleyin.
Ardından ayrı bir tencereye
soğanları küçük küçük doğrayın, üzerine çok az su ekleyerek pişirin.
İsteğe göre tuzsuz bebek
salçası ya da 1
yemek kaşığı kadar kıymayı bu aşamada
soğana ekleyin.
Soğanları ve
zeytinyağını pişen erişte ve
mercimeklerin üzerine ekleyin.
İstediğiniz kıvamda ezerek servis edin.
