Meksika Fasulyeli ve Tavuklu Noodle
Dilek Girgin
1 Paket Noodle
1 Adet Tavuk Göğsü
1 Çay Bardağı Meksika Fasulyesi (Konserve)
2 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
3 Adet Çarliston Biber
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
3 Çorba Kaşığı Soya Sosu
2 Çay Kaşığı Köri
Tavuk etini kuşbaşı, kırmızı dolmalık biberleri ve çarliston biberleri halka şeklinde doğrayalım. Bir tavaya zeytinyağını koyalım, biberleri ekleyip yaklaşık 5-6 dakika soteleyelim. Ardından kuşbaşı doğranmış tavukları da ilave edelim. Tavukların rengi dönünce soya sosunu katalım, ocağın altını kısıp 20-25 dakika pişirelim. Meksika fasulyesini ve köriyiekleyip birkaç dakika daha pişirelim; ocağın altını kapatalım.
Öte yandan noodleı bol su ve tuzla haşlayalım, suyunu süzelim. Haşlanmış noddleı tabaklara paylaştıralım. Üzerine Meksika fasulyeli tavuktan koyup servis edelim.
Dilersek taze nane, kırmızı pul biber ve kekikle süsleyebiliriz.
