Meksika Fasulyeli ve Tavuklu Noodle
Dilek Girgin
1 Paket Noodle
1 Adet Tavuk Göğsü
1 Çay Bardağı Meksika Fasulyesi (Konserve)
2 Adet Kırmızı Dolmalık Biber
3 Adet Çarliston Biber
3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
3 Çorba Kaşığı Soya Sosu
2 Çay Kaşığı Köri
Tavuk etini kuşbaşı, kırmızı dolmalık
biberleri ve çarliston
biberleri halka şeklinde doğrayalım. Bir tavaya
zeytinyağını koyalım,
biberleri ekleyip yaklaşık 5-6 dakika soteleyelim. Ardından kuşbaşı doğranmış
tavukları da ilave edelim. Tavukların rengi dönünce soya sosunu katalım, ocağın altını kısıp 20-25 dakika pişirelim. Meksika
fasulyesini ve köriyiekleyip birkaç dakika daha pişirelim; ocağın altını kapatalım.
Öte yandan noodleı bol su ve tuzla haşlayalım, suyunu süzelim. Haşlanmış noddleı ta
baklara paylaştıralım. Üzerine Meksika
fasulyeli
tavuktan koyup servis edelim.
Dilersek taze nane, kırmızı pul
biber ve kekikle süsleyebiliriz.