|
|
|
MAYONEZLİ USKUMRU |
 |
kimzan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2010
Mesajlar: 64
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc47480
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2010
2,385 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr uskumru
3 bardak su
2 tatlı kaşığı tuz
Mayonez
1/2 kuru soğan
1/2 limonun suyu
bir tutam acı kırmızı biber
Bir tencereye su konarak tuz ilâve edilir ve kaynatılır. Su iyice kaynayınca, temizlenmiş uskumru dilimleri içine atılır. Çok kuvvetli ateşte 3 dakika haşlandıktan sonra delikli kepçe ile çıkartılarak süzülür ve bir tabağa konularak soğumaya bırakılır.
Balıklar soğuyuncaya; mayonez, acı kırmızı biber, çok ince rendelenmiş soğan suyu ile yarım limon suyu üzerine konulur, iyice karıştırılarak servis yapılır.
|
|
MAYONEZLİ USKUMRU Tarifleri Balıklar
|
|
