Mayonez
2 tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı su
1 tatlı kaşığı hardal
500 ml. ayçiçek yağı
Yarım çay kaşığı tuz
1 kaşık limon suyu
Dikkatlice ayırdığınız yumurta sarılarını çırpın ve ayçiçek ya da zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırın. Kıvamı olan mayoneze hardal ve azar azar su ilave ederek karıştırın. Kalan yağınızı da katın ve limon suyunu katarak çırpın. Son olarak tuzu ilave edin ve cam, kapalı bir kavanoza koyduğunuz mayonezi buzdolabında saklayın.
Fotoğraf "Domates Perisi" tarafından gönderildi. 24.12.2021
