Vegan Mayonez
3/4 fincan soya
sütü
1,5 çorba kaşığı
limon suyu
3/4 bardak
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Kara
biber
Öncelikle soya
sütü,
limon suyu ve hardalı blenderda karıştırın. Ardından içine yavaş yavaş
zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağını birden eklemediğiniz için kıvamını kolaylıkla ayarlayabileceksiniz. Hazırladığınız karışımı bir kaşıkla karıştırın ve yağı emdiğine emin olduktan sonra tuz ve kara
biber ekleyin.
Not: Sarımsaklı mayonez yapmak isterseniz, karışımın içine bir diş
sarımsak ekleyebilirsiniz.