|
|
|
MAYDANOZLU PATATES SOTE |
 |
vardar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
|
Kısa URL: https://ml.md/lc11978
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2007
2,307 defa indirildi / yazdırıldı
|
800 gram patates
50 gram margarin yağı
1 demet maydanoz
yeteri kadar tuz ve karabiber
Patatesleri iyice yıkamalı ve kaynar tuzlu suya atıp haşlamalı. Patatesleri fazla haşlanmadan sudan çıkarıp kabuklarını soymalı, ya dilim dilim veya irili ufaklı parçalara doğramalı. Beri yanda maydanozu temizleyip bol su da yıkamalı ve kurulayıp kıyarcasına ince doğramalı. Bir tavaya yağı ve maydanozu boşaltmalı. Kabı orta ısılı bir ateşe oturtmalı. Yağ eriyince ateşin ısısını artırmalı ve yağ kızınca haşlanmış ve parçalara doğranmış patatesi katmalı, tahta bir kaşıkla karıştırarak sote etmeli. Tuzlayıp biberlemeli ve tavadan çıkarıp daha ziyade ızgarada pişirilmiş etlerin yanı sıra garnitür olarak servis yapmalı.
|
|
MAYDANOZLU PATATES SOTE Tarifleri Karnabahar Tarifleri
|
|
