Maydanozlu Bulgur Salatası
1 su bardağı kısırlık
bulgur
1 su bardağı su
5 dal taze
soğan
1 demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
limon
Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp kapağını kapatın, 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra üzerine kıyılmış maydanozu, taze naneyi ve
soğanı ekleyin. Zeytinyağı ve
limon suyunu gezdirin. Nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatı, tuzu serpip iyice karıştırın.