Maydanozlu Bulgur Salatası
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı su
5 dal taze soğan
1 demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 limon
Bulgurun üzerine sıcak suyu döküp kapağını kapatın, 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra üzerine kıyılmış maydanozu, taze naneyi ve soğanı ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyunu gezdirin. Nar ekşisi de ekleyebilirsiniz. Damak zevkinize göre istediğiniz baharatı, tuzu serpip iyice karıştırın.
