Maydanoz Salatası
3 demet maydanoz
1 çay bardağı kısırlık bulgur
2 adet domates
3 adet salatalık turşusu
3 adet salatalık
Bir miktar zeytinyağı
Bir miktar limon suyu
Maydanozu iyice yıkayıp, ince ince kıyarak servis tabağına yayın. Üzerine küçük küçük doğradığınız domatesi, salatalık turşuyu koyun. Bulgurun üstünü bir parmak yüksekliğinde geçecek şekilde sıcak su koyun. Bulgur iyice kabarıp suyunu çekince karışıma ilave edip harmanlayın. Yağı ve limonunu da eklediğinizde maydanoz salatası servise hazırdır.
