Bir hücreli mantardan oluşan mikroorganizmadır.
Mayalar şekerli su içinde, zincirleme tomurcuklanarak ürerler.
Bu üreme sonucunda karbonik gaz meydana gelir.
Mayalanmış hamurun kabarmasının sebebi budur.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Maya tarifi, Aşçılığın Püf Noktaları bölümüne ait bir tariftir.
Maya tarifi, 2,349 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
