1 çay bardağı maş fasulyesi
1 kase süzme yoğurt
Yarım kase su
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kuru reyhan
Maş fasulyasi akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzülür. Yoğurt, su, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı ve tuz iyice çırpılır. Maş fasulyesi ilave edilir. Güzelce karıştırdıktan sonra kaselere konur. Üzerlerine kuru reyhan serpilir.
|
