Mantı Çorbası
250 gr. PINAR hazır mantı
50 gr. PINAR tereyağı
1 çay bardağı
nohut 1,5
yemek kaşığı
salça Tuz, kara
biber, kuru nane 3
yemek kaşığı
limon suyu
Bir gece önceden ıslatılan
nohutları iyice haşlayın. 5 bardak tuzlu suyla iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın. Mantıları içine atıp 15 dk. pişirin. Haşlanmış
nohut ve mantıların üstüne
salçayı,
limon suyunu, yağ ve naneyi ekleyin. 5 dk. daha pişirip servis yapın. Dilerseniz tereyağı ve naneyi ayrı bir kapta birlikte ısıttıktan sonra da çorbaya ekleyebilirsiniz.