Mantı Çorbası
Domates suyu
1
yumurta
Un
2 et suyu tableti
1 kaşık tereyağı
200 gram kıyma
1
soğan
1
yumurta ile unu karıştırıp yumuşakça bir hamur yapılır. Normal kalınlıkta açılıp, içine
soğanlı kıyma konur ve hamur kapatılır.
Tencereye 2 ölçü
domates uyu 1 ölçü su, et tableti ve
limon suyu ilave edilip kaynatılır. Hamur içine atılıp 15 dakika pişirilir.
Ayrı bir kapta yağ eritilir, içine nane ve kırmızı
biber atılıp çorbanın içine ilave edilir.