Mantarlı ve Kremalı Piliç
MALZEMELER
400 gr. piliç göğüs eti
4 çorba kaşığı tereyağı
250 gr mantar
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
4 çorba kaşığı krema
Bir tutam dereotu
Tuz
Piliç etlerini ve mantarları yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayın. Tereyağını eriterek, kuşbaşı doğranmış piliç göğüslerini altın sarısı renk alıncaya kadar çevirin. Mantarları ilave ederek, 2 dakika kadar, yumuşayıncaya kadar sote edin. Hazırladığınız mantarlı pilice kırmızı toz biber, tuz ve kremayı ilave ederek bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alın.
