Mantarlı Tavuk
2 Adet
soğan
4 Adet sivri
biber
3 Adet Domates
3 Yemek Kaşığı Sana Margarin
1 Su Bardağı kaşar
peyniri
1 Tutam kara
biber
1 Kg. KUŞBAŞI TAVUK
1 Tutam pul
biber
1 Kg. MANTAR
1 Tutam KÖRİ
1 Tutam tuz
1. Soğanları ve
biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin.
2. Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar
tavukları da pişirin. Domatesi ve
mantarı ekleyerek harlı ateşte
mantar ve
tavuklar pişinceye kadar pişirin.
3. Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın.
4. Üzerine kaşar
peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında
peynir eriyinceye kadar pişirin.