Mantarlı Tavuk Sote
2 dilim tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
7-8 adet mantar
2 adet sivri biber
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıcak su
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Tuz
Tavuk etini ve mantarları küp şeklinde doğrayın.
Kuru soğanı da ince olacak şekilde kıyın.
Daha sonra tavaya alıp zeytinyağında birkaç dakika kavurun.
Üzerine ince doğranmış biberleri ilave edin.
Ardından tavuğu da ekleyin suyunu çekene kadar pişirin.
Mantarları ve salçayı ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak baharatları, tuz ve sıcak suyu ilave edin.
Yemeğinizi kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
Dilerseniz üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyerek servis edebilirsiniz.
