|
|
Mantarlı Tavuk Göğsü Dolması |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc81736
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2012
3,314 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet tavuk göğsü
50 gr mantar
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
1 adet sivri biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı kekik
5 dal taze soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz karabiber
Biberlerle, soğan ve mantarları küp şeklinde doğrayın ve tavada zeytinyağı ile soteleyin. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı tavuk göğüs etinin içine doldurun. Tavada hafifçe kızartıp fırın tepsisine yerleştirin. Temizlediğiniz taze soğanların yeşil kısımlarını ince doğrayarak tavukların üst kısımlarına serpin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
|
|
