Mantarlı Peynirli Sandviç
2 adet uzun sandviç ekmeği
1/2 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 paket
mantar
1/2 büyük kırmızı
biber
1/4 küçük sarı
soğan ince dilimlenmiş
1/4 tatlı kaşığı kekik
1/2
yemek kaşığı soya sosu
1/2
yemek kaşığı
domates sos
Peynir
Mantarları yıkayın sonra
mantar ve
biberi ince şeritler halinde doğrayın.
Büyük bir tavada yağ ısıtın.Mantar,
biber, ve
soğanı ekleyin. Tüm sebzeler ve pişmiş yumuşak olana kadar pişirin.
Kekik, soya ve
domates sosu ekleyin.Bir ya da iki dakika karıştırın ve pişirin.Peynir rendesini ekleyip hemen ateşin altını kapatın.
Ekmeklerinizin içine doldurup sıcak olarak servis edin.