Ispanaklı Soğanlı Peynirli Puf Böreği
1 paket
milföy
1Birkaç avuç taze
ıspanak
1Beyaz
peynir
2
soğan
3
yumurta
Tuz
Kara
biber
Kıyılmış maydanoz
180 C ye fırın ısısısını ayarlayın.
Geniş bir kase içinde doğranmış
soğan ıspanaklar maydanoz ve 2
yumurtayı karıştırın.
Beyaz
peyniri de ufalayarak ekleyin.
Milföy karelerinin içine harçtan paylaştırın.
Üçgen şeklinde kapatın.
Diğer kalan bir
yumurtamızı çırpıp böreklerin üzerine sürüp 20 dk. fırında pişirelim.