Mantarlı Makarna
Yarım paket kelebek makarna
1 paket
kestane mantarı (450 gr)
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kırmızı toz
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Makarnayı haşlayın ve süzün.
Yanmaz bir tavaya aldığınız yağı biraz ısıtın ve küp doğradığınız
soğanları ve
mantarları tavaya alın.
Yaklaşık 3 veya 4 dakika kadar yüksek ısıda sotelediğiniz
mantar ve
soğanlara
sarımsakları ilave edin.
Sarımsakları da yaklaşık 30-35 saniye kavurduktan sonra soya sosunu ve bir çay bardağı suyu ekleyin ve pişirmeye devam edin.
Birkaç dakika düşük ısıda pişirdiğiniz bu karışıma baharatları da ilave ederek iyice karıştırın.
Haşladığınız makarnayı, bu sos ile karıştırın.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
