Mantarlı Kuru Fasulye
Malzeme
- 2 adet
domates
- 3 su bardağı haşlanmış kuru
fasulye
- 2 adet kuru
soğan
- 15 adet
mantar
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 4 adet taze
soğan
- 2 adet sivri
biber
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
Hazırlanışı
Kuru
fasulyeyi bir gece önceden ıslatıp, haşlayınız.
Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayınız.
Mantarları ayıkladıktan sonra 4 parçaya bölünüz.
Kuru
soğanları piyazlık doğrayınız.
Taze
soğanları, sivri
biberleri ve
sarımsakları ayıkladıktan sonra ayrı ayrı ta
baklara kıyıp
koyunuz.
Y
ayvan bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine doğranmış kuru
soğanları ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Soğanlar pembeleşince içine
sarımsakları, sivri
biberleri ve
mantarları ekleyip,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurunuz.
En son olarak içine
domatesleri, haşlanmış kuru
fasulyeleri, kuru naneyi, kırmızı pul
biberi, et suyunu, tuz ve kara
biberi koyup bir taşım kaynatınız. Pişen yemeği sıcak olarak servis ediniz.
ML® Mantarlı Taze Fasulye için tıklayın