Mantarlı Köfte
Malzeme
- ½ kg kıyma
- ½ paket köfte harcı
- 1,5 çay bardağı su
- Harcı için:
- 3
yemek kaşığı Sana Kase
- 15 adet
mantar
- 4 adet taze
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
- Tuz ve kara
biber
- Kızartmak için:
- Sıvı Sana
Hazırlanışı
Mantarları ayıklayıp, saplarını çıkardıktan sonra doğrayın.
Taze
soğanları ayıklayıp, kıyın.
Sarımsakları ayıklayıp, kıyın.
Harcı için:Y
ayvan bir tavada Sana Crème Bonjour'u kızdırıp, içine doğranmış
mantarları ve kıyılmış
sarımsakları ilave edip,
mantarlar suyunu çekene kadar kavurun.
Mantarlar suyunu çekince içine kekiği, kıyılmış taze
soğanları, tuz ve kara
biberi ekleyip, bir taşım kavurduktan sonra harcı soğuması için y
ayvan bir tabağa alın.
Harç soğurken derin bir kâsenin içerisine kıymayı, köfte harcını ve suyu koyup, iyice yoğurun.
En son köfte harcının içine soğumuş
mantarlı harcı ekleyip, yoğurduktan sonra harcına arzuya göre şekil verin.
Mantarlı köfteleri Sıvı Sana ile yağladığınız tavada pişirip, köfteleri sıcak olarak servis edin.