Mantarlı Köfte
1 kg
dana eti
1 baş
soğan
2-3 diş
sarımsak
1 demet marul
1 paket galeta unu
200 g kültür
mantarı
Tuz
Kırmızı
biber
Dana etini yıkayın, sinirlerini ayırın ve parçalara bölün.
Soğan ve
sarımsaklarla birlikte
mantarları da soyun ve ince ince doğrayın.
Et ve sebzeleri bir kıyma makinesinde çekin ve tuz, kırmızı
biber ekleyin.
Elinizle şekillendirdiğiniz köfteleri kızgın yağda her iki tarafı da pişene kadar kızartın.