Kısa URL: https://ml.md/lc132942
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2018
722 defa indirildi / yazdırıldı
Birkaç adet sandviç veya tost ekmeği
1 kase salça
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 kase kaşar peyniri
1 kase konserve veya taze dilimlenmiş mantar
Bir kaseye salça ve sıvıyağı koyup çırpalım. Ekmeklerimizin üzerine salça sürelim ve mantar yerleştirelim. (Ben konserve mantar kullandım.) Daha sonra üzerlerine kaşar rendesi koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkarıp servis yapalım.
8 dilim bayat ekmek
500 gram mantar
1 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı un
1/2 çay bardağı süt
1 su bardağı çiğ krema
1 su bardağı taze kaşar
8 adet kiraz domates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
8 adet kırmızı süs biberi
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz
Soğanı küp küp doğrayarak soteleyin. İçine ince kestiğiniz mantarları ilave edin, soteleyin ve yağlanmış fırın tepsisinin içine yayarak dökün. Üzerine ekmek dilimlerini dizin. Sütle unu pişirin. Ekmeklerin üzerine dökerek, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkarın. Ekmeklerin üzerine taze kaşarları döküp 5 dakika daha fırına sürün. Tepsiyi fırından çıkarınca çiğ kremayı üzerlerine dökün. Kiraz domates ve biberle süsleyin. Servise hazırdır.
