Mantarlı Karışık Et
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Yemek Kaşığı sıvı yağ
200 gr
mantar
3 Adet
tavuk bonfile
2 Yemek Kaşığı dolmalık fsıtık
4 Dilim
dana bonfile
Sıvı yağı bir tavaya alıp kızdıralım ve bu yağda
fıstıkları kavuralım. Fıstıkları iyice süzüp bir tabağa alalım. Dana bonfileleri uzun uzun,
tavuk bonfileleri küp doğrayıp tavaya alalım. Etler sularını salıp çekmesine yakın doğranmış
mantarları ekleyelim. Yemek suyunu çekene dek pişirelim. Tuz ve kara
biberini ayarlayıp
fıstıklarla birlikte
kremayı ekleyelim. 1-2 kez karıştırıp servis tabağına alalım.