Mantarlı Ispanak
1 kg ıspanak
1 bas sogan
1 pirasa
10 adet mantar
1 tane havuc
Yeterince salca
Yeterince kirmizi biber
2 Yemek kaşığı pirinc
1 bardak su
4 yemek kasigi misir ozu yagi
Ispanaklari guzelce yikayin ve dograyin. bir bas sogani pirasyla dogra, sogani ve pirasayi yagda sote yapiniz. havucu julyen seklinde dograyin. mantarlari dorde bol. sogan ve mantara bunlari ekleyin. hep birlikte, kisik ateste 10 dakika kadar kavurun. ardindan ispanaklari ekleyin. ispanaklar suyunu cekinceye kadar pisirin. ardindan yikadiginiz pirinci ekleyin. bir bardak su ilave ediniz. 1 yemek kasigi salca ve 1 cay kasigi kirmizi biber ekleyiniz. pirincler pisinceye kadar ateste tutun.
