Mantarlı Hindi
https://www.kotanyi.com
600 g hindi göğüs fileto
1 soğan
1/8 l bulyon et suyu
120 g düz mantar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı creme fraiche
1 yemek kaşığı un
1 paket KOTÁNYI Hindi Harcı
1. KOTÁNYI hindi harcını hindi göğüs filetolarına serpiştirin.
2. soğanları ince ince doğrayın yağda eriyene kadar kızartın. Hindi filetolarını una batırın ve bulyon ekleyerek kızartın.
3. mantarları yatay olarak dilimleyin ve ekleyim kısık ateşte pişirmeye devam edin..
4. creme fraiche ve KOTÁNYI Hindi harcı ile lezzetlendirin.
Not: Bu karışım küp şeklinde dilimlenmiş hindi ile de çok lezzetlidir.
