Mantarlı Domates Soslu Börek
4 adet yufka
250 gram
mantar
1 adet
soğan
5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet sivri
biber
Yarım demet maydanoz
200 gram kaşar
peyniri
Domates sosu için:
1 çorba kaşığı
domates salçası
2 adet
domates
1 tatlı kaşığı şeker
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 diş
sarımsak
Önce
mantarlı içi hazırlamak için
mantar,
soğan ve
biberleri ince doğrayın az yağda kavurup hazırlayın. Yufkaların içine koyup katlayıp üzerine rendelenmiş
peyniri koyup tepsiye dizin. Fırında pişmeye bırakın. Domates sosunu da yapmak için malzemeleri küçük bir tavada pişirip hazırlayın. Fırından çıkan böreğin üzerine döküp ikram edin.