Mantarlı Dil Peynirli Batırmalık
3 avuç Kır Perisi Mantarı
8 diş Sarımsak
3 dal Taze Kekik
3 çorba kaşığı tereyağı
1 büyük parça Dil Peyniri
Havanda, 8 diş sarımsağı, 1 parça tuz ile ezin.
Üzerine 3 dal taze kekiğin yapraklarını ve 3 çorba kaşığı tereyağını ekleyip, bütün rayihanın birleşmesi için biraz daha ezip, iyice karıştırın.
Fırın kabının içine, temizlediğiniz kır perisi mantarlarından 3 avuç koyun.
Elinizle ince ince dildiğiniz 1 büyük parça dil peynirini de kaba ekleyin.
Havanda hazırladığınız karışımı mantarların üzerine dökün ve karıştırın.
200 derecelik fırının ızgarasında, yaklaşık 7-8 dakika, peynirler kızarmaya başlayıncaya kadar pişirin.
Kızarmış, pide ekmeklerini bandırarak yiyin.
