Mantarlı Beyaz Lahana Salatası
8-10 adet mantar
Yarım adet küçük beyaz lahana
2 adet taze soğan
2 adet kırmızı köz biberi
4 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı sirke
Tuz
Mantarlar limonlu suda haşlanır ve doğranır. Karıştırma kabına konur. Üzerine ince kıyılmış lahana, dövülmüş sarımsak, ince kıyılmış soğan, köz biberi konur, karıştırılır. En son sirke ve zeytinyağı gezdirilir.
