Kayıt: 31.05.2007 Mesajlar: 380 Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc15497
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2007
5,783 defa indirildi / yazdırıldı
MALZEME :
1/2 su bardağı dilimlenmiş mantar
1 su bardağı kaynar süt
1 kahve fincanı soğuk süt
1 çorba kaşığı dolusu un
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı yaprak biber
1 küçük soğan (piyaz doğranmış)
2 tatlı kaşığı yağ.
YAPILIŞI:
Küçük bir kapta bir tatlı kaşığı yağla iki dakika mantarı sote yapıp ateşten alınız ve muhafaza ediniz
Küçük bir tencereye bir kaşık yağ ile soğanı koyup orta ateşte iki üç dakika kavurup kırmızı biberi ilâve edip içine unu, tuzu ve bir kahve fincanı sütü koyup bir çırpma teli ile karıştırarak kalan sütü kaynar olarak ilâve ediniz
Orta ateşte karıştırarak kaynatıp üç beş dakika pişiriniz
Mantarın içersine süzdürüp bir iki dakika karıştırıp kaynatarak servis ediniz.
Kayıt: 31.05.2007 Mesajlar: 380 Şehir: Çankaya - Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc15372
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2007
1,881 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr. süt
50 gr. un (üç çorba kaşığı tepeleme dolu)
1 bütün yumurta
150 gr. rende gravyer (İki çay fincanı dolusu)
1 çay kaşığı tuz
Az rende hindistancevizi.
YAPILIŞI :
Unu küçük bir tencereye koyup üzerine sütten altı çorba kaşığı süt koyup iyice karıştırarak bulamaç yapınız
Üç beş dakika dinlendirip kalan sütü kaynar olarak ilâve edip bir çırpma teli ile iyce karıştırıp tuz ve hindistancevizini ilâve ediniz
Karıştırarak üç dört dakika kaynatıp ateşten alınız
İlk sıcaklığı geçince karıştırarak yumurtayı ve peynirin yarısını ilâve edip kullanınız
