Mantar Soslu Tavuk
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Adet
tavuk göğsü
300 gr
mantar
1 Paket
krema
1 Yemek Kaşığı
limon suyu
Tavuk göğüslerini tuzlu suda haşlayın. Mantarları yıkayıp küçük küçük doğrayın ve
limonlu suda bekletin. Tavada yağı kızdırın, içine suyunu süzüp kuruladığınız
mantarları ilave edin ve kavurmaya başlayın. Mantarlara tuz ve kara
biber ekleyin, ardından sularını salıp tekrar çekene kadar kavurun. Mantarlar kavrulunca içine
kremayı ilave edip 3-4 dakika daha pişirin. Sosu ocaktan almadan önce içine haşlanan
tavuk göğüslerini ekleyin, 1-2 defa karıştırıp ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.