Mantar Soslu Tavuk
Elif Korkmazel
400 gram kemiksiz dövülmüş tavukgöğsü
1 adet soğan
150 gram mantar
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı çiğ krema
Tuz karabiber
Tavuk etlerini yağsız tavada iki yüzünü de 4 dakika kızartarak pişirin. Tavuğu tavadan alın ve aynı tavaya yarım ay şeklinde doğranmış soğanları, dilimlenmiş mantarları ve tereyağını koyup 5 dakika pişirin. Üzerine kızarttığınız tavuk etini koyup pişirmeye devam edin. Baharatları ve en son kremayı ekleyip bir taşım kaynatarak sıcak servis yapın. Yanında istediğiniz sebzeleri haşlayıp garnitür olarak kullanabilirsiniz. Yanında kızarmış patates de süper gider.
