Mantar Soslu Fileminyon
6 adet bonfile
6 dilim tost ekmeği
20 adet mantar
2 kaşık tereyağı
1 adet soğan
6 çorba kaşığı krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Tost ekmeğini yuvarlak bir kalıp ile kesip, fırında iyce kurutun. Mantarları temizleyip ince doğrayın tereyağı eritip Ufak doğranmış soğanlar ile mantarı kavurun tuzunu karabiberi ve salçasını katıp altını kapatıp kremasını karıştırın. Yağsız teflonda bonfilelerin 2 tarafını da ikişer dakika pişirip kenarda bekletin. Fırın tepsisine ekmekleri sıralayın üzerlerine bonfileleri koyun. Mantarları sosu ile ilave edip fırında 20 dakika pişirin.
