Mangolu Milföy
http://www.verita.com.tr
1 adet Verita Gurme Kivi
2 adet milföy hamuru
Çilek
Dolgusu için:
1 adet Verita Yemeye Hazır Mango
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı su
2 yemek kaşığı mısır unu
1 su bardağı süt
2 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
İki adet milföyü merdane ile açıp 4 parçaya böldükten sonra tepsiye yerleştirin ve buzdolabına kaldırın. Dolgu için şeker ve suyu bir tencerede eriyene kadar karıştırın ve kaynatın. Mısır unu, macun kıvamına gelene dek süt ekleyip karıştırın. Yumurta sarılarını da ekleyip çırptıktan sonra; geri kalan sütü, vanilyayı ve şurubu ekleyin. Tüm malzemeyi yeniden ocağa alın ve orta ateşte karıştırın, ardından soğumaya bırakın. Buzdolabında beklettiğiniz milföy hamurlarının üzerine dolguyu sürün ve bir köşesinden diğer köşesine doğru kapatın. Tereyağını da sürdükten sonra ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
