Mandalina Reçeli
1 kilo mandalina
2,5 bardak şeker
1 çay kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
Mandalinaları dilimleyip tencereye dizin. Üzerine toz şekeri serptikten sonra tereyağını da ekleyip tencereyi ocağa alın. Kısık ateşte 1 saat kadar pişirin ve limon suyunu ilave edip 4-5 dakika daha kaynatın. Kavanoza doldurup ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında muhafaza edin.
