Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,623 Bölümdeki 151,922 Yemek Tarifine
5,998,190,814 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Reçeller Marmelatlar > Mandalina Kabuğu Reçeli (4 adet - 207,806 defa bakıldı)

Mandalina Kabuğu Reçeli


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Marmelat Tarifleri
Reçel Tarifleri
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Mandalina Kabuğu Reçeli

sinan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 144
Şehir: İÇEL
Kısa URL: https://ml.md/lc13177
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2007
2,574 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler (15 Kişilik )
1 Kg Mandalina
1.5 Kg Toz Şeker
2 Su Bardağı Mandalina Suyu
1 Limon Suyu

Tarifi:
Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin.
Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun. Kalan şekeri de üzerine dökerek buzdolabında 1 gece bekletin.
Karışıma mandalina suyunu ilave edip kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Limon suyunu da ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Hazırladığınız reçel soğuyunca kavanoza doldurup ağzını tülbentle kapatın.


ML® Mandalina Reçeli için tıklayın



MANDALİNA REÇELİ

ruşeym
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.11.2010
Mesajlar: 321
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc58116
Gönderme Tarihi: 02.Arl.2010
3,128 defa indirildi / yazdırıldı




Necip Usta

250 gr. mandalina kabuğu
750 gr. mandalina suyu
1 kg. toz şeker
100 gr. glikoz
3 gr. limon tuzu (1 çay kaşığı)

Mandalina kabuklarını boyuna bıçağın burnu ile karşılıklı dörde çizip kabuklarını soyunuz. Kabuklan enine kibrit gibi doğrayınız.
Sonra kaynar suda dört dakika haşlayıp süzünüz. Bir süzgeçten mandalinaların iyice sularını sıkınız. Bir tencereye 250 gram mandalinanın kabuğunu 750 gram mandalinanın suyunu koyup şekerini ve limon tuzunu ilâve ederek hızlı ateşte bir defa karıştırarak kaynatınız. Kıvamına gelince ateşten alınız. Glikozunu koyup yarı hararetini kaybedince kavanozlara doldurup ağızları kapalı olarak muhafaza ediniz.


Mandalina Kabuğu Reçeli

güliz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 18.09.2013
Mesajlar: 42
Şehir: Kars
Kısa URL: https://ml.md/lc93319
Gönderme Tarihi: 27.Ekm.2013
2,247 defa indirildi / yazdırıldı




8 adet king mandalina kabuğu
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su (mandalina suyu da olabilir)
Çeyrek limon suyu
1 çay kaşığı margarin

Mandalinaları sirkeli suda 10 dakika bekletin. Bu şekilde meyvenin üzerinde kimyasal kalıntı varsa arınması sağlanacak.
Mandalinaları tekrar yıkayıp kabuklarını soyun.
Kabukları mutfak robotuna veya bir doğrayıcıya koyup küçük parçalar halinde olana kadar çekin. Ama sakın püre yapmayın.
Bir tencereye alıp üzerine şekeri dökün.
Elinizle yoğurur gibi yaparak 2 dakika kadar kabuğun renginin şekere geçmesini sağlayın.
Yaklaşık 3-4 saat bu şekilde beklettiğiniz kabukların üzerine margarin ve sıcak suyu ekleyip ocağa alın.
Kısık ateşte reçelin suyu şerbet kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan almadan 10 dakika önce limon suyunu ekleyin.
Ocaktan alıp sıcakken kavanoza yerleştirin. Soğuyunca ağzını kapatın.


Mandalina Kabuğu Reçeli

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 259
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc153580
Gönderme Tarihi: 18.Ekm.2020
2 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

20 adet Bodrum mandalinası
1 kilo toz şeker
3 bardak su

Bodrum mandalinalarını yıkayın, dış kısımlarını rendeleyin. Mandalina kabuklarını reçelimizde kullanacağımız için dış kısımlarını derin rendelememeye gayret edin. Mandalina meyvelerini kabuklarından ayırmak için önce dış kısımlarına eşit aralıklarla çizikler atın, kabukları soyun. Kabukların iç beyaz kısımlarını temizleyin. Yorgan iğnesine iplik geçirin ve mandalina kabuklarını sırasıyla dolayarak iğneye batırdıktan sonra ipliğe takın. İpliğe geçirilen rulo mandalina kabuklarını tencereye koyun. Üzerine kaynamış su ilave edin ve yedi-sekiz dakika haşlayın. Suyunu süzüp üzerlerini kaplayacak şekilde soğuk su dökün. Altı saatte bir mandalina kabuklarının suyunu süzüp yeniden su koyarak üç gün bu işleme devam edin. Tencere içerisine üç bardak su ve toz şekeri aldıktan sonra, şeker eriyene kadar pişirin. Mandalina kabuklarını şerbetin içerisine ekleyin. Suyunu da ilave edin ve kaynatın. Kavanoza koyup ters çevirin.






Mandalina Kabuğu Reçeli Tarifleri Reçeller Marmelatlar



(4 adet Mandalina Kabuğu Reçeli 207,806 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2020 Bütün Hakları Saklıdır