Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Mahlepli ve Patlıcanlı Poğaça


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Mahlepli ve Patlıcanlı Poğaça

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159778
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2021
343 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

Hamuru için:
1 su bardağı süt
1 paket (10 gramlık) instant maya
1 tatlı kaşığı mahlep
1 adet kırmızı biber
1 su bardağı mısır yağı
2 adet sivri biber
1 su bardağı maden suyu
5 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet yumurta
250 gram kıyma
1 çorba kaşığı toz şeker
2 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı tuz
2 adet küçük boy domates
Aldığı kadar un
Tuz
Karabiber
İçi için:
Yarım kg patlıcan
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı

Hamur için sütü yoğurma kabına alın ve içine mayayı koyup, karıştırın. Mahlep, mısır yağı, maden suyu, yumurta, toz şeker ve tuz ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin ve yoğurun. Kabarması için üzerini nemli bezle örtün ve 1 saat bekletin. Diğer taraftan içi için küp doğradığınız patlıcanları acısının çıkması için tuzlu suda 10 dakika bekletin. Suyunu sıkıp, kuruladıktan sonra tavaya alın. Küp doğranmış sivri biber, kırmızı biber ve 3 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin. 2-3 dakika çevirdikten sonra patlıcan ve biberi bir tabağa çıkarın. 2 çorba kaşığı sıvı yağ koyun ve kıyma ile kıyılmış soğanı katıp, kavurun. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates ile tuzu, karabiberi ilave edip, 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin. Tavayı ocaktan alın ve kızarttığınız patlıcan ile biberi ekleyip, soğumaya bırakın. Mayalanan hamurdan poğaçaların üzerini süslemek için mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp kenara alın. Kalan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane ile açın. İçine kıymalı harçtan koyun ve yuvarlak şekil verin. Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Ayırdığınız hamurdan küçük parçalar koparın ve şekil verip, poğaçaların üzerine yerleştirin. Hazırladığınız poğaçaları fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

Not: Bayatlamayan bu poğaça hamurundan açma da yapabilirsiniz.







Mahlepli ve Patlıcanlı Poğaça Tarifleri Kete Tarifleri



(1 adet Mahlepli ve Patlıcanlı Poğaça 549 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort