Mahlepli Sarmal Çörek
50 gr margarin
1 yemek kaşıgı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 su bardagı şeker
1 su bardagı yoğurt
2 adet yumurta
Aldıgı kadar un
1 tatlı kaşıgı kakao
1 çay bardagı süt
1 yemek kaşıgı maya
Margarini küçük parçalara ayırın, maya, şeker ve tuzla birlikte süte ekleyip karıştırın.
Undan ½ su bardağı kadarını ayırın ve geri kalanını karışıma ekleyip yoğurun.
Hamuru iyice yoğurduktan sonra üstünü örtün ve mayalanmasını bekleyin.
Mayalanan hamuru 4 parçaya ayırın ve merdane ile yarım cm kalınlığında açın.
Açtığınız hamurun üzerini yağlayın şeker ve mahlepi serpin.
Hamuru rulo şeklinde sarıp tepsiye diziyoruz
Üzerlerine tepside hafif bastırıp inceltin ve bu şekilde 40 dakika bekletin.
250 Cye ayarlı fırında 5-10 dakika pişirin soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra servis edin.
