Mahlepli Kurabiye
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
0,5 çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
250 g yumuşak margarin
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı mahlep
3,5 - 4 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 yumurta sarısı
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Sirke, yoğurt, margarin, tuz, şeker ve mahlebi karıştırın. Üzerine un ve hamur kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. 0,5 cm kalınlığında açın ve değişik şekillerdeki kalıplarla kesin. Tepsiye sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
