Mahlepli çörek
Yarım paket margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
125 gr peynir
1 çorba kaşığı mahlep
1 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 yumurtanın sarısı
Üzeri için, çörekotu, susam, kırmızı biber
Peyniri rendeleyin, margarin, sıvıyağ ve yoğurtla karıştırın. Una mahlep ve karbonat katıp karıştırın. Peynirli karışıma ilav edip hamur yapın, 15 dakika dinlendirin. Süre sonunda merdaneyle hamuru açıp bradakla yuvarlak kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, kırmızıbiber, serperek orta ateşli fırında pişirin.
