MADRILAIN FROID A LA GELEE
4 kişilik MALZEME :
1 çorba kaşığı pirinç
1 küçük domates
1/4 küçük kereviz
4 konsome fincanı soğuk hazırlanmış konsome
YAPILIŞI :
Pirinci temizleyip hafif tuzlu suda yirmi dakika haşlayıp soğutup süzdürünüz
Domateslerin kabuğunu soyup dörde bölüp içini keserek çıkarıp dışını kibrit gibi dilimleyiniz
Kerevizi temizleyip ince kibrit biçimi dilimleyip beş dakika haşlayıp soğutup süzdürünüz
Konsomelerin içine pirinç kereviz ve domatesleri taksim edip servis ediniz
