MADRILAIN FROID A LA GELEE
4 kişilik MALZEME :
1 çorba kaşığı
pirinç
1 küçük
domates
1/4 küçük
kereviz
4 konsome fincanı soğuk hazırlanmış konsome
YAPILIŞI :
Pirinci temizleyip hafif tuzlu suda yirmi dakika haşlayıp soğutup süzdürünüz
Domateslerin kabuğunu soyup dörde bölüp içini keserek çıkarıp dışını kibrit gibi dilimleyiniz
Kerevizi temizleyip ince kibrit biçimi dilimleyip beş dakika haşlayıp soğutup süzdürünüz
Konsomelerin içine
pirinç kereviz ve
domatesleri taksim edip servis ediniz